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Institut Agricole Régional

Competenze specifiche

Le specificità delle aziende agricole operanti in contesto montano richiedono addetti con una formazione polivalente, in grado di svolgere le operazioni fondamentali attinenti sia alla produzione zootecnica che a quella vegetale.
Nei processi lavorativi, l’operatore agricolo interviene  con mansioni esecutive, caratterizzate da responsabilità limitate.
Le competenze acquisite al termine del percorso triennale gli consentono di:

- operare presso aziende di proprietà o di terzi nella realizzazione dei principali processi produttivi e di trasformazione agraria;

- adottare tecniche di produzione e trasformazione idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie;

- prendere parte ad attività di promozione e di marketing dei prodotti agrari ed agroindustriali;

- effettuare interventi per la prevenzione del degrado ambientale e nella realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio;

- contribuire alla valorizzazione del turismo locale e allo sviluppo dell’agriturismo, anche attraverso il recupero degli aspetti culturali delle tradizioni locali e dei prodotti tipici, favorendo attività integrative al mondo agricolo.

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